| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 95㎡ | 95㎡ | 95㎡ | |
| 洋蔥牛肉餡餅加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 2.85萬元(300元/㎡*95㎡) | 2.66萬元(280元/㎡*95㎡) | 2.375萬元(250元/㎡*95㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 3000元 | 2000元 | 1000元 | |
| 小計 | 16.15萬元 | 13.86萬元 | 11.475萬元 | |
| 洋蔥牛肉餡餅加盟成本費用 | 門店租金 | 1.43萬元/月(5元/天/㎡) | 1.34萬元/月(4.7元/天/㎡) | 1.23萬元/月(4.3元/天/㎡) |
| 人員工資 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 2000元 | 1800元 | 1600元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.68萬元 | 6.12萬元 | 5.48萬元 | |
| 小計 | 2.43萬元 | 2.22萬元 | 1.99萬元 | |
| 洋蔥牛肉餡餅加盟總費用 | 加盟合計 | 18.58萬元 | 16.08萬元 | 13.47萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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特色餡餅加盟就選洋蔥牛肉餡餅，餡餅是華一餐飲旗下的特色餐飲品牌，以民間流傳百年的肉餅外加先大集團產(chǎn)品研發(fā)中心的制造面結(jié)合在一起，經(jīng)現(xiàn)代工藝加以研究創(chuàng)立。吸納了眾多餡餅的創(chuàng)意及特點，保留原有的西點制作原理，用創(chuàng)立思維研制出多樣富有特色風味的餡餅。精心準備的餡料，餡料口味多樣，葷素搭配，風味獨特。餡餅用料豐富，營養(yǎng)健康。是適合的早餐選擇，出鍋即食，紙袋包裝，干凈衛(wèi)生，方便快捷。洋蔥牛肉餡餅鋪推出系列產(chǎn)品多達十幾種，覆蓋各地消費者的不同口味，滿足不同年齡層次的用餐需求，大大豐富了產(chǎn)品的多樣性，讓每一位光臨的顧客都可以找到自己喜歡的美味。
做法：
1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面團，老土的辦法就是面團稀了加面粉，面團干了就加點水。揉成面團后用濕布或保鮮膜或鍋蓋，蓋上醒一會兒；
2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也沒關(guān)系，更有口感，如果想偷懶就用料理機；
3、牛肉末打入一只雞蛋，加入香油、少許鹽、生抽、一點淀粉、一點白糖、黑胡椒粉，拌勻調(diào)味，備用；
4、洋蔥去掉表面那層硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉餡中，再加一匙植物油，拌勻；
5、取出面團，分割成多個小劑子；
6、取一個小劑子用搟面杖搟成圓片，包入洋蔥牛肉餡，收口捏緊；
7、上下火預(yù)熱，鍋內(nèi)薄薄掃一層油，把包好的餅有間隔地排放好，蓋上蓋；
8、這個時候可以繼續(xù)包別的的餅。在看到餅已成型了，并且有金黃色調(diào)。把餅翻個身，再把蓋子蓋上，時間到了后就可以取出食用了。
