未曾體驗過的一種專屬東方的浪漫，看似普通的食材卻有著驚艷的組合！越南春卷、火車頭河粉等，都是老饕們不可錯過的必修課！濟南獨此一家哦！
夕陽垂掛夜幕前頭，漁家蕩船搖板輕唱晚。綿長的海岸線、蜿蜒的湄公河、多元文化融合造就了特色的越南菜。越麗是濟南越南菜主題餐廳，口味非常之正宗，越南菜偏向清淡的酸甜口味，非常清爽順口。
越麗餐廳帶有濃郁的越南特色，是濟南一家有越南特色的時尚餐廳，用料和選材上力求品質(zhì)。位于濟南老城區(qū)縣西巷的泉樂坊商業(yè)街，環(huán)境優(yōu)雅，是個約會聚餐的好地方。坐在越麗戶外的懷舊木椅上，品著越麗的異域美食，回味著購物的快感，生活就應(yīng)該如此的享受！牛肉含有豐富的營養(yǎng)成分，能增長氣力，培補中氣，進食牛肉、牛仔骨，極之有益。越南風(fēng)味的牛仔骨，加入新鮮柿椒、洋蔥等鮮蔬，酸甜清爽，咸鮮適口。越南酸湯的湯滴不是用酸醋做得，而是用一種越南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的酸角，加入菠蘿、西紅柿等帶有酸甜的水果一起熬制而成，配以豆芽、時蔬，鮮魚或鮮蝦等，味道酸鮮可口。
是越南河粉的代表。“火車頭”的由來，據(jù)說是其美味吸引人們排長龍爭相購買的情景比喻；另外一種說法是，很久很久以前，越南有名的河粉攤就擺在一個火車站里靠近火車頭的位置，只要是經(jīng)過火車站的人都會來吃上一碗，時間久了，火車頭就成了河粉的代名詞。越南河粉的精妙之處，就在于它的湯底是慢火煲足十多個小時的高湯。入口鮮香之氣順口腔而下，不慍不火的清淡味道完全釋放出來，營養(yǎng)豐富和不油膩。
