臺灣伊莎貝爾食品股份有限公司成立于1994年2月，并于同年8月份于臺灣各主要城市成立西式品牌的伊莎貝爾直營門市。97年成立中式品牌的皇樓系統(tǒng)，并設立皇樓門市。迄今為止，公司旗下已開設門市40余家。
相對于別的，臺灣糕餅產(chǎn)業(yè)，因市場需求量大且集中，所以產(chǎn)業(yè)以量化規(guī)模生產(chǎn)。又因一次同時受禮的人很多不可能針對個別受禮者之喜好準備，故對產(chǎn)品要求持續(xù)的變化，以免受禮者收到相同的禮盒。此也導致臺灣糕餅禮盒之業(yè)者必須隨時維持的研發(fā)能力。
伊莎貝爾公司設立時，即全盤引入全新的行銷手法，以顧客導向為公司經(jīng)營方向，結合臺灣傳統(tǒng)文化習俗，在廣告、企劃或商品設計上，不斷創(chuàng)立，給客戶完全不同與以往及煥然一新的感受；在產(chǎn)品上更全面投入研發(fā)、開發(fā)的工作，同時引入國外新的生產(chǎn)設備，所提供給客戶的產(chǎn)品不僅是口味視覺，更是完全符合健康衛(wèi)生的要求。由于公司的行銷定位、廣告訴求及產(chǎn)品風味，地切中客戶的需要，伊莎貝爾公司之產(chǎn)品，除了一上市即造成業(yè)界之轟動及震撼外，更吸引諸多媒體的爭相報道及學界作為企業(yè)經(jīng)營快速成功的研究案例，在極短一至二年時間內(nèi)即成為臺灣西式禮餅市場品牌之成績。
本公司產(chǎn)品是政府及民間單位各種評比經(jīng)常性的優(yōu)勝者。不但榮獲臺灣餅干、禮盒獎的殊榮，更是年年榮獲全國消費者評選的理想品牌名的寶座。
本公司的經(jīng)營成功，已使得伊莎貝爾成為優(yōu)合格品牌及提高/增加的代名詞。在臺灣，作為訂婚、結婚目的所使用的禮餅中，每三至四盒就有一盒是本公司的產(chǎn)品；在臺灣的家庭中，也幾乎每年均會收到本公司的禮餅禮盒。公司會依初期經(jīng)營所帶來之成功經(jīng)驗，策略規(guī)劃海內(nèi)外市場，并進行持續(xù)開發(fā)與滲透，以加寬企業(yè)之經(jīng)營疆界。期翼我們不止是臺灣地伊莎貝爾，更是世界的伊莎貝爾！
