漁譚酸菜魚與傳統(tǒng)酸菜魚相比，傳統(tǒng)酸菜魚常采用龍利魚做食材，而該公司酸菜魚精選更有營養(yǎng)價值的黑魚，桂魚，雅魚做食材，口感鮮美爽滑，久煮不老無腥味。好吃的食物離不開好的烹飪工具，漁譚酸菜魚使用的木桶均取自雅安深山原生香杉樹，純手工制作，自帶原木香味，加之木桶底部的放置用來恒溫的鵝卵石，遇熱釋放出多種人體所需的微量元素及礦物質，使這道木桶酸菜魚不僅具備了顏值也能吃出健康。
　　漁譚酸菜魚以特色為目標，就是做別人沒有做的、做別人不敢做的、做別人不會做的，該公司做飲食，店中帶店，全國只一家，不只做健康餐飲，更讓食客把健康帶回家。漁譚酸菜魚在完成自我價值實現(xiàn)的同時也為中小創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者搭建創(chuàng)臺，完善的經(jīng)營體系、扶持政策與誠信聯(lián)合理念，快速吸引了大批創(chuàng)業(yè)者。目前總部所屬各品牌連鎖店遍地開花，受到全國廣大消費者的青睞及社會各界人士的高度贊譽。
　　在飲食上，人們一直都是很關注的，講究飲食的營養(yǎng)和健康，所以，特色的酸菜魚是不錯的選擇，既有好的口味，也有好的品質，有人體所需的營養(yǎng)，好吃健康，大家喜愛。漁譚酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓顧客回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。公司精心優(yōu)選上等食材，高溫數(shù)小時熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對食材的一份追求，對營養(yǎng)的準確把控，對口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

　　選址協(xié)助
　　漁譚酸菜魚總部委派專門并具有豐富經(jīng)驗的區(qū)域負責小組協(xié)助加盟商選址一間理想營業(yè)店面。總部制定了準確的選址方案，根據(jù)加盟商本地實況，總部也可派選址專員為客戶甄選性價比高的商鋪，扶持客流量及店鋪發(fā)展。
　　設施裝備
　　漁譚酸菜魚集團為加盟商提供廚房裝備、用餐器具、菜單、收銀系統(tǒng)、員工工服工牌。
　　市場前景好
　　國內餐飲消費，每年幾百個億，酸菜魚的興起是必然之事，是一個一勞永逸的行當，值得加盟的好項目。漁譚酸菜魚在市場中是有著非常多的消費者的，因為該公司的品牌牢牢地把握住了消費者們的需求和喜好，在原材料的挑選和產品制作上面都是非常的嚴格的。公司特地的挑選了刺很少的魚，讓消費者們能夠更加合格的品嘗，大快朵頤帶來美味的享受。
　　不斷研發(fā)
　　漁譚酸菜魚總部不斷開發(fā)出新的且符合現(xiàn)代健康與潮流的新品種與經(jīng)營形態(tài)，使?jié)O譚酸菜魚合作商能推出更多美食菜品，讓食客常有新感覺。
　　營銷文案
　　漁譚酸菜魚總部延用輕松、愉樂的文字，緩解就餐氣氛，針對節(jié)氣、時令不同，開展不同的活動，如傳統(tǒng)節(jié)日等不同的營銷文案，常變常新。
　　研發(fā)團隊
　　漁譚酸菜魚該公司具有專業(yè)營銷研發(fā)團隊，針對消費者，兼顧本土化經(jīng)營，根據(jù)當?shù)氐娘L俗習慣、人們對美食的愛好，進行相應的調整產品線。
　　專業(yè)指導
　　漁譚酸菜魚合作前后，總部都會對合作商進行服務禮儀的專業(yè)指導，并提供專人培訓，扶持品牌服務的統(tǒng)一性。總部為加盟商提供運營培訓，包括產品技術、經(jīng)營管理，財務管理等培訓。