云香記烏雞米線品牌致力于為消費者提供營養(yǎng)價值高的米線，其米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。云香記烏雞米線搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，同時加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料讓米線更加美味。
云香記烏雞米線沿用古法傳承, 結(jié)合新時代的工藝, 以精米磨成精粉又以精粉制成精致食品, 使得云香記烏雞米線熟透速度, 均勻, 耐煮不爛, 爽口滑嫩, 更汲取其豐富的碳水化合物, 維生素, 礦物質(zhì)及酵素等有益物質(zhì)。經(jīng)過嚴(yán)格的篩選采用了新疆米泉大米、黑龍江五常稻花香、寧夏珍珠米、河南原陽米。
云香記烏雞米線是脫胎于云南過橋米線的用餐形式，經(jīng)過革新改良后的一種全新特色食品，用餐形式新穎，產(chǎn)品口味獨特，葷素搭配合理，產(chǎn)品價格低廉，店面開到的城市，均受到消費者的歡迎，多數(shù)店面都出現(xiàn)排隊用餐的場面。
為了給大家?guī)砀赖娘L(fēng)味和口感，云香記烏雞米線店內(nèi)的米線出鍋到顧客面前嚴(yán)格控制在三分鐘之內(nèi)，口感非常好，除了各式米線之外，店內(nèi)還有蒸餃、雞爪、維維豆奶、獅子頭、餛飩和鹵雞翅等特色小吃，豐富大家的用餐選擇，進(jìn)一步擴大了市場受眾面，是很多朋友日常簡餐的熱選，無論是堂食還是外賣都十分干凈便捷。
云香記烏雞米線的制作方法始終如一，將米線、餐具、調(diào)料一齊上桌，讓消費者享受自助式米線餐飲食用體驗。精選米線和調(diào)料等食材，云香記烏雞米線在材料上絲毫不敢馬虎，為了給消費者一個健康安全的用餐體驗。
