2003年，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)情緣，人田本腴不遠(yuǎn)千里來(lái)到，他的戀人叫張敏。2005年這對(duì)夫妻在開(kāi)出一家口味的刨冰泡沫紅茶店“找茶”，隨后發(fā)展了30多家加盟店。

定位：邊逛邊吃的年輕人

2003年夏，在“把刨冰當(dāng)飯吃”的田本腴，發(fā)現(xiàn)滿(mǎn)大街找不到正宗的刨冰。 在田本腴看來(lái)，正宗的紅豆冰，要用帶香味的特殊糖水，把紅豆煮得非常綿軟。的做法是用糖精水，紅豆嚼起來(lái)是硬的。于是，他的腦子里冒出“賣(mài)正宗刨冰”的想法。

2005年3月，他和張敏加盟了12萬(wàn)元，在萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)租了一間10平方米的鋪位，以“外賣(mài)店”的形式開(kāi)出了一家“找茶”。田本腴說(shuō)，在，15—30歲的年輕人喜歡邊逛邊吃，不設(shè)座位既降低成本，也適應(yīng)他們的要求。

現(xiàn)在，田本腴的加盟店也多開(kāi)設(shè)在繁華的商圈，吃喝玩樂(lè)集中，人流量大，提高/增加了飲品的銷(xiāo)售。

口味：混合臺(tái)灣+武漢

“我們的自有工藝是獨(dú)特的。”田本腴說(shuō)，那時(shí)武漢的甜品賣(mài)得很便宜，大多不超過(guò)4元。“找茶”的芒果汁賣(mài)6元，剛開(kāi)始每天能賣(mài)出幾份就不錯(cuò)了。

田本腴的甜品做法源自臺(tái)灣，原料選用鮮果、新冰，有的水果甚至從臺(tái)灣運(yùn)來(lái)。夫妻倆把做好的飲品送給路人和鄰居免費(fèi)品嘗，再根據(jù)大家的意見(jiàn)不斷調(diào)整，改進(jìn)了一些太甜的品種。

熬到第3個(gè)月，夏天來(lái)臨，“找茶”現(xiàn)場(chǎng)制作的水果撈、水果刨冰好看又好吃，生意終于火了起來(lái)。田本腴還不斷從臺(tái)灣引進(jìn)一些新飲品，產(chǎn)品多達(dá)300余種，顧客逐漸接受了價(jià)格。

利器：掌握自有工藝控制加盟

生意不錯(cuò)，要求加盟的商戶(hù)紛至沓來(lái)。田本腴夫妻規(guī)定，加盟店不用交加盟費(fèi)，但必須從總店進(jìn)貨。這不但提高/增加甜品的口味與總店一致，擴(kuò)張了生意，更賺足了供貨費(fèi)。

目前，“找茶”在武漢的加盟店已有30多家，并涉足大連、重慶、北京等地。今年1月，他們?cè)诒本┑牡诙业赀M(jìn)駐西單。夫妻倆相信，“刨冰也能分到一杯奧運(yùn)羹”。