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朱鴻興面館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

江蘇
經營模式：

經銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2008-12-16
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬

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加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

朱鴻興面館加盟介紹

　　蘇州市朱鴻興飲食有限公司前身是20世紀30年代，蘇州的臥龍街（今人民路）有一家味道不錯，生意興隆的面攤。這就是朱鴻興的前身，朱春鶴承父擺設的。朱老板經營有道，用料講究，爭取降低成本多銷，贏得了不少回頭客，生意日漸興隆，便在原地開設了面館，取名“朱鴻興”，面館一開就在“面”字上大做文章。“面以澆變，澆以碗襯”，當時面，點心品種多到二三十種，由于品種多，質量高，服務周到，使四方顧客紛至沓來。漸漸得到蘇州、北京、上海的京劇、評彈、滑稽藝人、書法家、畫家、文藝文化潔界人士的青睞，朱鴻興面館逐漸名聲大振，顧客盈門，老板也掛出了“京滬馳名”的金字招牌。
　　1952年，朱鴻興擴遷至人民路古典園林隔壁，1958年，搬到了怡園對面。1989年，舊屋翻建至800多平方。1993年，軍委副主席、國防部長重返朱鴻興，欣然命筆題詞“香飄吳越、老店新輝”。1995年成立了朱鴻興飲食有限公司，總店設在觀前街宮巷口。在公司正確領導下，從一家專業(yè)面館，目前發(fā)展到擁有面館、鹵菜、凈菜、小吃城，100多家連鎖企業(yè)。
　　朱鴻興堅持以面為主，在保持傳統(tǒng)小吃特色的基礎上，開拓、發(fā)展新的品種，為弘揚飲食文化作繼續(xù)努力。
　　在名聞遐邇的“蘇州一碗面”中，朱鴻興一直讓人津津樂道，日前，在商務部首批認定的“中華老品牌”中，蘇州僅有10家上榜，朱鴻興就躋身其中。而陸文夫的《美食家》中，到朱鴻興吃頭湯面的場景更是栩栩如生，這家1938年開業(yè)時不足30平方米的面餛店，由于供應的面點膾炙人口，門庭若市，特別是那碗燜肉面，更是成為備受青睞的看家面。
　　　　“美食家”這一說法起源于何處，已經很難考證，但有一點幾乎可以肯定：“美食家”的稱號真正走進人們的生活并廣為大眾所接受，多半是得益于同樣是身為美食家的有名作家陸文夫的同名小說《美食家》。書中的主人公朱自冶是位地地道道的美食家，舌頭能夠辨別出味差的千分之幾。引用書中原文來說，每天早上，他眼睛一睜，頭腦里便跳出一個念頭：“快到朱鴻興去吃頭湯面！”。這句話需要作一點講解，否則的話只有內行才懂，其余的人很難理解其中的誘惑力。朱鴻興是蘇州知名的面館，供應各種花式面點，而且同樣的一碗面，各自都有不同的吃法，美食家對此是頗有研究的。一碗面的吃法已經叫人眼花繚亂了，朱自冶卻認為這些還不是主要的。重要的是要吃“頭湯面”。千碗面，一鍋湯。如果下到一千碗的話，那面湯就糊了，下出來的面就不那么清爽、滑溜，而且有一股面湯氣。在20世紀30年代開設的朱鴻興面館經營有道，用料講究，爭取降低成本多銷，創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌，四方顧客紛至沓來。如今到了改革開放不斷深入的新時代，為了振興老品牌，朱鴻興飲食有限公司總經理俞水林和他的同仁們，提出了堅持面業(yè)為主，發(fā)展花色點心；拓展多品種飲食的經營戰(zhàn)略，決心把“朱鴻興”做得更大、更強.

朱鴻興面館加盟優(yōu)勢

　　營運服務支持：
　　為加盟店提供各種實際的加盟預算分析，經營過程中的盈虧平衡評估，加盟回收期和總收銀實現(xiàn)目標率的測算。讓加盟商擁有充分的依據(jù)，降低了加盟，確保了加盟經營。
　　營運技術支持：
　　朱鴻興面館總部組建專業(yè)的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以比較快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供新產品培訓指導。
　　培訓支持：
　　為各加盟店提供開業(yè)前的培訓、到店培訓，并協(xié)助指導開業(yè)籌備工作，完全確保了加盟店市場適應能力，使加盟者在較短的時間內成為餐飲經營。
　　配送支持：
　　為加盟店提供醬油、胡椒，超低價位的原材料配送服務。
　　媒體廣告支持：
　　網絡廣告24小時分秒傳遞。
　　市場保護支持：
　　嚴格的區(qū)域經營制度，每家店鋪都有縝密的商圈設定,決不會在同片區(qū)域開設第2家店鋪，維護正常經營秩序。

朱鴻興面館加盟條件

　　1、熱愛餐飲行業(yè)。
　　2、對“朱鴻興”所展示的企業(yè)文化、經營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識。
　　3、樂于接受朱鴻興美食加盟總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見。
　　4、對特許經營規(guī)章條例予以認同。
　　5、對加盟店組織架構及管理模式予以認同。
　　6、為提高/增加“朱鴻興”的出品質量，接受特色原材料由朱鴻興面館加盟總部統(tǒng)一配送。
　　7、加盟者必須認同“朱鴻興”文化統(tǒng)一標準，首先要同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐具、紀念品等方面達到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
　　8、裝修必須經總部驗收統(tǒng)一。

朱鴻興面館加盟流程

朱鴻興面館加盟動態(tài)

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朱小姐

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2026-04-11 01:24:48 來自 中國山東省菏澤市 39.87.113*
張振軍張振軍

我有興趣,請聯(lián)系我;1--5萬。

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2026-04-08 00:43:56 來自 山西省長治市 60.220.135*
譚

我有興趣,請聯(lián)系我;10w左右。

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2026-04-02 15:35:10 來自 山西省運城市 60.222.141*
劉智航

請問如何加盟？

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2026-04-01 13:39:59 來自 山東省 39.86.6*
孔

加盟方式

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親，感謝您對朱鴻興面館的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-03-31 08:41:19 來自 江蘇[電信] 49.95.214*

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