開西餐披薩店選擇做小店，要做人氣、做流量，不做高價位、高收銀。小店的顧客群多是家庭和朋友聚餐，他們是相對理性、重實惠的消費群體。小店經營就要針對他們的特點推出經濟實惠的菜品，走低價位路線。一、要“有特

經過數周的緊張店面裝修和開業前的準備工作，咖蜜兒濱州陽信縣分店“佳宏購物廣場店”于2016年10月1日正式試營業啦。“佳宏購物廣場”建立在濱州（陽信縣）新城區，是新城區優先個商場，也是陽信縣規模比較大

打開報紙的分類廣告，你會發現，轉讓大小酒店餐廳的廣告多如牛毛。許多創業者對餐飲市場了解后，原本信心十足，準備在餐飲市場大干一場，這當然值得慶賀。可如果不小心，誤入陷阱，搭上時間精力不說，搞不好，還要增

經營和營業額是衡量競爭力的兩個重要指標，在市場競爭如此之大的背景下，餐廳該如何快速地提升經營和營業額呢?咖蜜兒披薩為你支招。首先，經營的概念是什么?經營，即商品銷售實現目標(售價)減去商品原進價后的余

很多沒有經驗的創業者自己摸索餐飲技術，經營管理，但是由于沒有經驗，很多店開業半個多月都沒有生意，開的餐廳很忙亂但沒有秩序，沒有資源、這樣開店能行么?到底如何才能做好餐飲店管理呢?很多的創業者在創業過程